NSF-gelistete Wärmeträgerflüssigkeiten
Eine NSF-gelistete Wärmeträgerflüssigkeit ist im Nonfood Compounds Registration Program von NSF International registriert und darf dort eingesetzt werden, wo ein unbeabsichtigter Kontakt mit Lebensmitteln nicht ausgeschlossen werden kann. Für Kühlsolen und Wärmeträger ist die Kategorie HT1 maßgeblich. Mit Glysofor F, Glysofor XP, Glysofor EVO L und Glysofor EVO E stehen vier registrierte Wärmeträger für Kühlung, Gefrieren und Hochtemperaturprozesse zur Verfügung, inklusive Registrierungsschreiben und Unbedenklichkeitserklärung für Ihr Audit.
Wann verlangt ein Betrieb eine NSF-gelistete Wärmeträgerflüssigkeit?
Lebensmittel- und Getränkehersteller müssen in ihrer Gefahrenanalyse nach HACCP jeden Stoff bewerten, der im Störfall in das Produkt gelangen kann. Kühlsolen in Fermentationstanks, Plattenwärmetauschern, Schankanlagen oder Frosteranlagen gehören dazu, denn eine undichte Schweißnaht oder ein gerissener Wärmetauscher bringt den Wärmeträger direkt mit dem Lebensmittel in Kontakt. Die Zertifizierungsstandards IFS Food und BRCGS sowie Kundenaudits großer Handelsketten verlangen deshalb den Nachweis, dass eingesetzte Betriebsstoffe für den zufälligen Kontakt geeignet sind. Die NSF-Registrierung ist der international anerkannte Nachweis dafür. Auditoren akzeptieren das Registrierungsschreiben oder den Eintrag im NSF White Book, ohne dass der Betrieb die Rezeptur selbst toxikologisch bewerten muss. Ohne diesen Nachweis muss der Betreiber die Unbedenklichkeit über eigene Gutachten belegen oder das Risiko in der HACCP-Dokumentation anders beherrschen, etwa durch doppelwandige Wärmetauscher.
Was bedeutet die NSF-Kategorie HT1?
NSF International vergibt für Betriebsstoffe in Lebensmittelbetrieben Kategoriecodes. Für Wärmeträger gibt es zwei: HT1 steht für Wärmeträgerflüssigkeiten, bei denen ein unbeabsichtigter Kontakt mit Lebensmitteln möglich ist, HT2 für Wärmeträger in Systemen ohne jede Kontaktmöglichkeit. Die bekanntere Kategorie H1 betrifft Schmierstoffe und ist für Kühlsolen nicht die richtige Angabe, auch wenn sie in Ausschreibungen häufig verwechselt wird. Eine HT1-Registrierung setzt voraus, dass alle Inhaltsstoffe den Anforderungen der US-Lebensmittelbehörde FDA (21 CFR) für den zufälligen Lebensmittelkontakt entsprechen und die Rezeptur bei NSF hinterlegt ist. Jede Änderung der Rezeptur muss neu registriert werden. Für den Anwender heißt das: Produktname, Hersteller und Registrierungsnummer auf dem Gebinde müssen mit dem Eintrag im White Book übereinstimmen.
Welche Glysofor-Produkte sind NSF-gelistet?
Glysofor F
auf Basis von Propylenglykol, jede Konzentration mit eigener Registrierungsnummer. Alle Inhaltsstoffe sind als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen (EU/USA), das Produkt entspricht dem Food Chemicals Codex.
Glysofor EVO L
auf Basis von Propylenglykol mit biologisch abbaubarem Inhibitorpaket, wenn neben der NSF-Listung auch ökologische Anforderungen bestehen, zum Beispiel bei Betrieben in Wasserschutzgebieten oder mit Erdwärmenutzung. Zusätzlich LAWA-gelistet.
Glysofor XP
glykolfreier Hochtemperatur-Wärmeträger auf Basis hochraffinierter Mineralöle für Prozesse von -14 °C bis 315 °C, etwa Fritteusen, Backstraßen, Röstanlagen und Sterilisation. NSF-gelistet, farb-, geruch- und geschmacklos, frei von aromatischen Kohlenwasserstoffen.
Glysofor EVO E
neuer Wärmeträger der EVO-Reihe auf Basis von Bioethanol mit biologisch abbaubarem Inhibitorpaket und niedriger Viskosität für Wärmepumpen und Erdwärmeanlagen von Lebensmittelbetrieben.
Alle vier Produkte sind in die niedrigste Wassergefährdungsklasse WGK 1 eingestuft und nach CLP kennzeichnungsfrei. Welches Produkt passt, entscheidet der Temperaturbereich der Anlage: Glysofor F und EVO L decken -45 °C bis 120 °C ab, Glysofor EVO E den Bereich frostgefährdeter Wärmepumpen und Erdwärmeanlagen, Glysofor XP die Hochtemperaturseite bis 315 °C.
Eigenschaften im Überblick
| Eigenschaft | Glysofor F | Glysofor XP | Glysofor EVO L | Glysofor EVO E |
|---|---|---|---|---|
| Basis | Propylenglykol | hochraffinierte Mineralöle | Propylenglykol | Bioethanol |
| NSF-Registrierung | HT1 | HT1 | HT1 | HT1 |
| Temperaturbereich | -45°C bis 120°C | -14 °C bis 315°C | -50°C bis 120°C | -10°C bis 100°C |
| Lieferform | Konzentrat oder Fertigmischung | unverdünnt | Konzentrat oder Fertigmischung | Fertigmischung |
| Wassergefährdungsklasse | WGK 1 | WGK 1 | WGK 1 | WGK 1 |
| Kennzeichnung CLP | entfällt | entfällt | entfällt | entfällt |
| LAWA-Positivliste | nein | nein | gelistet | gelistet |
| Besonderheit | FCC-konform, Inhaltsstoffe GRAS | elektrisch nicht leitend, < 0,5 µS/cm | LAWA-gelistet, biologisch abbaubar | LAWA-gelistet, nachwachsender Rohstoff, niedrige Viskosität |
Unterlagen für Audit und Behörde
Für IFS-, BRCGS- oder Kundenaudits stellen wir je Produkt das NSF-Registrierungsschreiben mit Kategoriecode und Registrierungsnummer, die Produktspezifikation, das Sicherheitsdatenblatt und eine Unbedenklichkeitserklärung zusammen. Den Eintrag können Sie jederzeit selbst unter www.nsfwhitebook.org über den Firmennamen WITTIG Umweltchemie GmbH oder den Produktnamen prüfen. Auf Wunsch bestätigen wir dem Auditor die Übereinstimmung von Liefercharge und registrierter Rezeptur schriftlich.
Verpackungsgrößen
Wir bieten folgende Gebindegrößen an:
- 25 kg / 30 kg PE-Kanister
- 220 kg PE-Fass
- 1.000 kg IBC
- 24.000 kg TKW