Descrizione
Glysofor F è un termovettore e refrigerante registrato, fisiologico e innocuo a base di propilenglicole. Tutte le sostanze contenute in Glysofor F sono approvate come additivi alimentari (UE/USA) e presentano una ridottissima tossicità orale.
Glysofor F è utilizzato specialmente nell’industria alimentare e delle bevande. Per quanto riguarda i requisiti dell’industria alimentare, Glysofor F offre una serie di vantaggi. Il prodotto è assolutamente insapore, incolore e inodore. Tutte le sostanze contenute sono considerate generalmente sicure (GRAS = Generally Recognized As Safe) dall’agenzia USA per gli alimenti e i farmaci (FDA).
Glysofor F è conforme all’FCC (Food Chemical Codex) e perciò può essere impiegato in applicazioni a contatto diretto o indiretto con gli alimenti (limiti di concentrazione specifici).
La NSF ha registrato Glysofor F sia come concentrato sia come miscela pronta per l’uso.
Ogni singola concentrazione ha un numero di registrazione separato, riportato nel certificato NSF e sul sito web NSF (www.nsfwhitebook.org), reperibile inserendo il nominativo aziendale “Wittig Umweltchemie GmbH” o la denominazione del prodotto “Glysofor F”.

Tipici campi di applicazione
Impianti di refrigerazione e surgelazione, impianti di riscaldamento, antigelo e inibitore di corrosione in circuiti idraulici, termovettori e salamoia di refrigerazione nell’industria alimentare, antigelo per gli impianti di acqua potabile.
Dimensioni delle confezioni
- Taniche in PE da 25 kg / 30 kg
- Fusto in PE da 220 kg
- Contenitore IBC da 1.000 kg
- Container TKW da 24.000 kg
Protezione antigelo
in funzione della concentrazione
Ulteriori informazioni
Glysofor F offre una protezione ottimale contro la corrosione di metalli come rame, ottone, lega dolce per saldatura, ghisa, alluminio, acciaio e alluminio. L’inibizione di corrosione e la concentrazione di Glysofor F possono essere controllate in qualsiasi momento con semplici strumenti per essere eventualmente adattate. I tipici settori d’impiego di Glysofor F sono il raffreddamento e il congelamento di generi alimentari, oltre ai processi di sbrinamento (per es. nei caseifici, nel settore delle bevande, nelle birrerie, negli stabilimenti di lavorazione di carne e pesce, nelle catene del freddo). Grazie alla sua sicurezza intrinseca, Glysofor F può essere usato per la protezione contro il gelo in impianti e condutture dell’acqua potabile. Glysofor F è usato come antigelo, inibitore di corrosione e fluido termovettore o refrigerante (salamoia) negli impianti di riscaldamento e raffreddamento. Glysofor F previene in modo ottimale i danni da gelo, la corrosione, le incrostazioni, la formazione di mucillagini. Glysofor F ha una resistenza prolungata contro lo sviluppo di biofilm, muffa e decomposizione microbiologica. Le miscele acquose a base di Glysofor F non si scompongono e assicurano una costante protezione contro il gelo. Ciò garantisce un servizio con ridotta manutenzione in tutti gli impianti che usano Glysofor F.
Carattere chimico | 1.2 Glicole propilenico, Aqua Dest., additivi anticorrosione |
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Aspetto | Liquido incolore |
Confezioni | Taniche in PE / Fusto in PE / Contenitore IBC / Autocisterna |
ADR | Nessuna merce pericolosa |
WGK | 1 |
Etichettatura | Non applicabile |
Fluidi termovettori
Glysofor F è il fluido termovettore preferito nell’industria alimentare. Nella produzione alimentare può essere indicato l’uso di un prodotto fisiologicamente innocuo a causa di uno specifico processo produttivo. In questo caso Glysofor F risponde spesso a sensibili requisiti in quanto è composto esclusivamente da additivi alimentari ed è praticamente incolore, inodore e insapore.
Salamoia di raffreddamento / Fluido refrigerante
Glysofor F è impiegato come salamoia refrigerante nell’industria alimentare. Le tipiche applicazioni sono quelle dei processi di refrigerazione dell’industria delle bevande o la lavorazione dei prodotti a base di latte, carne o pesce. Glysofor F è fornito come concentrato ed è miscibile in acqua secondo la protezione antigelo necessaria. Grazie all’ottimo effetto di abbassamento del punto di congelamento Glysofor F può essere usato con sicurezza in impianti di refrigerazione e surgelazione con temperature fino a -45 °C. Questo ottimizza i processi di refrigerazione e surgelazione apportando risparmi sui costi e una migliore produttività. Glysofor F è utilizzabile in un ampio intervallo di temperature (da -45 °C a 120 °C) e ciò conferisce a questo prodotto un’elevata flessibilità e una regolabilità molto variabile della temperatura. Glysofor F è normalmente usato in concentrazioni dal 30 al 50%. La soluzione acquosa è impiegata nei sistemi di raffreddamento che dispongono di un’unità di refrigerazione centralizzata nella quale il liquido è raffreddato alla temperatura desiderata. Infine la soluzione di Glysofor F raffreddata può essere condotta, ad esempio attraverso una serpentina di refrigerazione, per trasmettere il freddo agli alimenti da refrigerare.
Fermentazione
Nei processi di fermentazione Glysofor F offre un’eccezionale potenza di raffreddamento e controllo della temperatura. In particolare, nella produzione della birra e del vino, Glysofor F è usato per il raffreddamento dei serbatoi di fermentazione e del mosto, così come per il raffreddamento della feccia del vino e del lievito di birra.
Processi di raffreddamento
I tipici processi di raffreddamento sono presenti nella produzione del vino e della birra, nella produzione di succhi e nel settore della lavorazione di latte, carne e pesce. Glysofor F è usato anche negli impianti di mescita per regolare la temperatura delle bevande destinate alla consumazione. Durante l’imbottigliamento delle bevande a base di acido carbonico Glysofor F è utile per la regolazione della temperatura di travaso ottimale e per mantenere costante il contenuto di acido carbonico durante questo processo. Nella tradizionale produzione dello Champagne i colli delle bottiglie sono immersi in una soluzione di Glysofor-F per indurre un rapido congelamento allo scopo di eliminare le sostanze indesiderate dalle bottiglie, secondo il metodo usato in questa produzione.
Produzione di imballaggi per alimenti
Glysofor F è utilizzato nella produzione degli imballaggi alimentari in plastica per il raffreddamento degli utensili. Il raffreddamento degli stampi soffiati per bottiglie e contenitori avviene più efficacemente con Glysofor F che con l’acqua, per cui si ha un aumento della produttività.
Processi di raffreddamento mediante immersione
Glysofor F è usato per il congelamento di alimenti confezionati come carne, pesce, verdure, ecc. immergendo gli imballaggi in una soluzione di Glysofor F raffreddata fino a -45 °C (la temperatura normale varia da -10 a -15 °C ). Grazie alla sua efficienza questo procedimento presenta dei notevoli vantaggi rispetto al raffreddamento con impianti ad aria o a piastre.
Antigelo
Glysofor F, con la sua base di propilenglicole, abbassa chiaramente il punto di congelamento dell’acqua e previene il congelamento, ad esempio, negli impianti di riscaldamento o raffreddamento. Glysofor F garantisce la fluidità e la funzionalità delle soluzioni acquose anche a temperature di molti gradi sotto zero. Grazie a Glysofor F gli impianti di riscaldamento possono essere tenuti temporaneamente spenti anche in caso di gelo senza mai perdere la loro capacità di funzionamento. Glysofor F previene in modo affidabile il danneggiamento del sistema a causa della formazione di ghiaccio. Grazie alla sua sicurezza fisiologica Glysofor F è impiegato per la protezione antigelo di condutture e impianti dell’acqua potabile.
Inibizione della corrosione
Glysofor F contiene inibitori di corrosione ottimizzati e specifici che proteggono al meglio i metalli nel settore dell’industria alimentare. Questa protezione è efficace verso tutti i metalli solitamente utilizzati negli impianti di riscaldamento e raffreddamento così come nell’impiantistica industriale. Gli impianti in rame, ottone, lega dolce per saldatura, ghisa, alluminio, acciaio e ferro sono protetti in modo ottimale contro la corrosione, anche se realizzati in struttura multimetallica.
Test di corrosione secondo ASTM D1384 / 34 vol.-% Glysofor F in acqua
Rame | -1,02 (-0,80) |
Ottone | -1,40 (-2,00) |
Acciaio | -0,36 (-84,80) |
Ghisa | -1,12 (-180,00) |
Lega dolce per saldatura | -0,40 (-39,60) |
Alluminio | +0,76 (-44,00) |
L’inibizione della corrosione di Glysofor F essere controllata in qualsiasi momento con semplici strumenti per essere eventualmente adattata.
Varie
Le miscele di acqua pura e glicole hanno proprietà corrosive molto accentuale. Perciò non utilizzare mai miscele di acqua pura e glicole senza un inibitore di corrosione. Affinché gli inibitori di corrosione possano svolgere efficacemente la loro azione, la concentrazione di Glysofor F deve essere pari ad almeno il 25% in volume (corrispondente a una protezione antigelo fino a -11 °C).