Descripción
Glysofor F es un medio transmisor de calor y refrigerante registrado, fisiológico e inocuo a base de propilenglicol. Todas las sustancias que contiene el Glysofor F están autorizadas como aditivos alimenticios (UE/EE.UU) y presentan una toxicidad oral muy reducida.
Glysofor F se usa especialmente en la industria alimentaria y de la bebida. En cuanto a los requisitos de la industria alimentaria, Glysofor F presenta una serie de ventajas. El producto, en la mayor medida posible, no presenta sabor, es incoloro e inoloro. Todas las sustancias que contiene son reconocidas como seguras por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU (FDA por sus siglas en inglés). (GRAS = Generally Recognized As Safe).
Glysofor F cumple con el FCC (Food Chemical Codex) y con ello puede aplicarse directa o indirectamente con alimentos (en límites de concentración específicos).
La NSF ha registrado este concentrado, así como las mezclas de Glysofor F.
Cada concentrado tiene un número de registro individual, que puede encontrarse en el certificado NSF y en la página web de la NSF en la dirección www.nsfwhitebook.org introduciendo el nombre de la empresa Wittig Umweltchemie GmbH o la denominación del producto, Glysofor F.
Ámbitos de aplicación típicos
Instalaciones de refrigeración y congelación, instalaciones de calefacción, sustancia anticongelante y anticorrosiva en circuitos hídricos, portador de calor y salmuera en la industria alimentaria, anticongelante para sistemas de agua potable.
Tamaño de los envases
- Bidón de polietileno 25 kg / 30 kg
- Barril de polietileno 220 kg
- IBC 1000 kg
- Camión cisterna 24.000 kg
Fichas técnicas
Protección anticongelante
dependiendo de la concentración
Más información
Glysofor F ofrece una protección anticorrosión optimizada con respecto a metales como el cobre, el latón, el plomo, fundición gris, acero y aluminio. La inhibición de la corrosión y la concentración de Glysofor F puede comprobarse en cualquier momento con medios fáciles y adaptarse según las necesidades. Los ámbitos típicos de aplicación de Glysofor F son la refrigeración y la congelación de alimentos, así como los procesos de descongelación en la industria láctea, fábricas de cerveza, el procesamiento de pescado y carne y las cadenas de congelación. Gracias a su inocuidad y por sus propiedades anticongelantes, Glysofor F se utiliza en sistemas y tuberías de agua potable. Glysofor F sirve como anticongelante, medio anticorrosión, medio de transferencia técnica o refrigerante (salmuera) en instalaciones de calefacción y refrigeración. Con Glysofor F se evitan de forma óptima los daños debidos a heladas, la corrosión, los depósitos o la sedimentación. Glysofor F es resistente a largo plazo con respecto a la formación de biopelículas, la putrefacción o la descomposición microbiológica. Las mezclas homogéneas de agua y Glysofor F no se segregan, con lo cual puede garantizarse una resistencia constante a las heladas. Esto garantiza un funcionamiento sin necesidad de mantenimiento de las instalaciones en las que se utiliza Glysofor F.
| Caracterización química | 1.2 Propilenglicol , Aqua Dest., aditivos anticorrosivos |
|---|---|
| Aspecto | Líquido incoloro |
| Embalaje | Bidón de polietileno / Barril de polietileno / IBC / Camión cisterna |
| ADR | Mercancías no peligrosa |
| WGK | 1 |
| Etiqueta | no aplicable |
Medio de transferencia térmica
Glysofor F es uno de los medios transmisores de calor preferidos en la industria alimentaria. Debido a un proceso de producción específico, en la producción de alimentos puede haber indicaciones acerca de la utilización de un producto fisiológicamente inocuo. En dicho caso, Glysofor F cumple con frecuencia con estos exigentes requisitos, ya que está compuesto exclusivamente por aditivos alimenticios y es prácticamente incoloro, inoloro e insípido.
Salmuera líquida / líquido refrigerante
Glysofor F se utiliza en la industria alimenticia como salmuera. Se aplica habitualmente en los procesos de enfriamiento de la industria de las bebidas o en el procesamiento de productos lácteos, cárnicos o de pescado. Glysofor F se suministra como concentrado y, dependiendo de la resistencia al hielo necesaria, puede mezclarse con agua. Gracias al excelente efecto de Glysofor F para reducir el punto de congelación, los sistemas de refrigeración y congelación pueden utilizarse de forma segura a temperaturas bajo cero de hasta -45 °C. Esto optimiza los procesos de enfriamiento y congelación y contribuye a la reducción de gastos y a una mejora de la productividad. Glysofor F puede utilizarse en un amplio rango de temperaturas que va de -45 °C a 120 °C, lo que contribuye a una elevada flexibilidad y a una ajustabilidad de la temperatura muy variable. Normalmente, Glysofor F se utiliza en una concentración del 30 al 50%. La solución acuosa se aplicará en sistemas de refrigeración que disponen de unidades de refrigeración central, en las que el líquido se enfría a la temperatura deseada. Posteriormente, la solución enfriada de Glysofor F se conducirá, por ejemplo, a través de un sistema de serpentines de enfriamiento, a través de los cuales el frío se transferirá al alimento que deba enfriarse.
Fermentación
En los procesos de fermentación, el Glysofor F ofrece una excelente capacidad de refrigeración y de control de temperatura. En particular, en la fabricación de cerveza y vino, Glysofor F se utilizará para el enfriamiento de tanques de fermentación y de maceración, así como para el enfriamiento de levaduras de vino y de cerveza.
Procesos de enfriamiento
Habitualmente, podemos encontrar procesos de enfriamiento en la fabricación de vino y cerveza, la fabricación de zumos y el sector lácteo, cárnico y del pescado. Glysofor F también se utilizará en los servicios a los establecimientos para ajustar las bebidas para el consumo a la temperatura deseada. En el llenado de bebidas con contenido en ácido carbónico, Glysofor F sirve para ajustar la temperatura óptima de llenado, por medio de lo cual el contenido en ácido carbónico puede mantenerse constante durante el proceso de llenado. En la producción tradicional de champán, los cuellos de la botella se sumergirán en una solución congelada de Glysofor F para conseguir una congelación rápida del cuello de la botella y, de esta manera, extraer las sustancias no deseadas de la botella.
Producción de envases de alimentos
En la producción de envases de alimentos de plástico, Glysofor F se utilizará para el enfriamiento de instrumentos. En el proceso de producción de moldeo por soplado de botellas y recipientes, el enfriamiento con Glysofor F es más eficiente que con agua, lo cual conlleva un aumento de la producción.
Procesos de enfriamiento por inmersión
Glysofor F se utiliza para congelar alimentos envasados como carne, pescado, verduras, etc, sumergiendo los envases en una solución de Glysofor F a una temperatura de hasta -45 °C (temperatura habitual de -10 a -15 °C ). Debido a su eficiencia, este proceso tiene claras ventajas con respecto al enfriamiento por medio de plantas de refrigeración de agua o placas.
Agente anticongelante
Teniendo como base el propilenglicol, el Glysofor F reduce considerablemente el punto de congelación del agua y evita la congelación en sistemas de calefacción o de refrigeración. El Glysofor F garantiza que las soluciones acuosas permanezcan fluidas y operativas a temperaturas bajo cero. Con Glysofor F, las instalaciones de calefacción pueden detenerse de forma temporal, también en caso de heladas, pero siguen siendo funcionales en todo momento. Con Glysofor F se evitará de forma segura la aparición de daños en el sistema por efectos explosivos provocados por las heladas. Gracias a su inocuidad fisiológica, el Glysofor F puede utilizarse para la protección frente a las heladas de tuberías y sistemas de agua corriente.
Protección anticorrosión
Glysofor F contiene inhibidores de corrosión optimizados y especiales para la industria alimentaria y con él los metales tendrán la mejor protección posible frente a la corrosión. Esta protección es efectiva en todos los metales que se utilizan habitualmente en la construcción de instalaciones de calefacción y refrigeración, así como en la construcción de instalaciones industriales. Las instalaciones de cobre, latón, plomo, fundición gris, aluminio, acero y hierro están protegidas de forma óptima frente a la corrosión, incluso si están llevadas a cabo como instalaciones multimetal.
Prueba de corrosión según ASTM D1384 / 34 vol.-% Glysofor F en el agua
| Cobre | -1,02 (-0,80) |
| Latón | -1,40 (-2,00) |
| Acero | -0,36 (-84,80) |
| Hierro fundido | -1,12 (-180,00) |
| Plomo | -0,40 (-39,60) |
| Aluminio | +0,76 (-44,00) |
El inhibidor de corrosión de Glysofor F puede comprobarse en cualquier momento con medios fáciles y ajustarse según las necesidades
Otros
Las mezclas de agua pura y glicol tienen propiedades corrosivas muy marcadas. Por ello, nunca utilice mezclas de agua pura y glicol sin inhibidores. Para que los inhibidores de corrosión que contiene actúen de forma totalmente efectiva, la concentración debe tener una cantidad mínima de Glysofor F del 25 % del volumen; lo que supone una protección anticongelante de hasta –11 °C.
Propiedades termodinámicas
| Temp. [°C] | Conductividad térmica [W/m K] | Capacidad térmica específica [kJ/kg K] | Densidad [g/cm3] | Viscosidad cinemática [mm2/s] | Coeficiente de expansión cúbica [K-1] | Factor relativo de caida de presión [Faktor] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -10 | 0,375 | 3,86 | 1,032 | 9,44 | 0,00014 | 1,70 |
| 0 | 0,399 | 3,89 | 1,030 | 5,69 | 0,00023 | 1,48 |
| 10 | 0,424 | 3,92 | 1,027 | 3,69 | 0,00031 | 1,31 |
| 20 | 0,448 | 3,94 | 1,023 | 2,54 | 0,00038 | 1,20 |
| 30 | 0,472 | 3,96 | 1,019 | 1,83 | 0,00045 | 1,10 |
| 40 | 0,496 | 3,99 | 1,014 | 1,40 | 0,00051 | 1,04 |
| 50 | 0,519 | 4,02 | 1,009 | 1,11 | 0,00056 | 0,97 |
| 60 | 0,545 | 4,04 | 1,003 | 0,92 | 0,00061 | 0,92 |
| 70 | 0,569 | 4,06 | 0,997 | 0,78 | 0,00064 | 0,88 |
| 80 | 0,594 | 4,09 | 0,990 | 0,67 | 0,00067 | 0,84 |
| 90 | 0,617 | 4,12 | 0,983 | 0,59 | 0,00060 | 0,81 |
| 100 | 0,641 | 4,14 | 0,976 | 0,53 | 0,00070 | 0,80 |
| Temp. [°C] | Conductividad térmica [W/m K] | Capacidad térmica específica [kJ/kg K] | Densidad [g/cm3] | Viscosidad cinemática [mm2/s] | Coeficiente de expansión cúbica [K-1] | Factor relativo de caida de presión [Faktor] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -10 | 0,358 | 3,76 | 1,039 | 12,09 | 0,00022 | 1,74 |
| 0 | 0,381 | 3,79 | 1,036 | 7,18 | 0,00030 | 1,52 |
| 10 | 0,403 | 3,82 | 1,032 | 4,56 | 0,00037 | 1,34 |
| 20 | 0,425 | 3,86 | 1,028 | 3,08 | 0,00044 | 1,23 |
| 30 | 0,448 | 3,89 | 1,023 | 2,19 | 0,00051 | 1,13 |
| 40 | 0,471 | 3,92 | 1,018 | 1,65 | 0,00054 | 1,06 |
| 50 | 0,494 | 3,95 | 1,012 | 1,29 | 0,00050 | 1,00 |
| 60 | 0,516 | 3,99 | 1,006 | 1,05 | 0,00063 | 0,93 |
| 70 | 0,539 | 4,02 | 0,999 | 0,87 | 0,00066 | 0,89 |
| 80 | 0,562 | 4,05 | 0,992 | 0,75 | 0,00068 | 0,85 |
| 90 | 0,584 | 4,08 | 0,985 | 0,66 | 0,00060 | 0,82 |
| 100 | 0,606 | 4,10 | 0,978 | 0,57 | 0,00073 | 0,80 |
| Temp. [°C] | Conductividad térmica [W/m K] | Capacidad térmica específica [kJ/kg K] | Densidad [g/cm3] | Viscosidad cinemática [mm2/s] | Coeficiente de expansión cúbica [K-1] | Factor relativo de caida de presión [Faktor] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -10 | 0,346 | 3,67 | 1,046 | 16,08 | 0,00031 | 1,97 |
| 0 | 0,367 | 3,71 | 1,042 | 9,05 | 0,00037 | 1,66 |
| 10 | 0,386 | 3,74 | 1,038 | 5,52 | 0,00043 | 1,44 |
| 20 | 0,407 | 3,77 | 1,033 | 3,63 | 0,00048 | 1,29 |
| 30 | 0,427 | 3,81 | 1,028 | 2,53 | 0,00053 | 1,18 |
| 40 | 0,447 | 3,85 | 1,022 | 1,87 | 0,00056 | 1,09 |
| 50 | 0,467 | 3,88 | 1,016 | 1,47 | 0,00061 | 1,03 |
| 60 | 0,488 | 3,92 | 1,010 | 1,19 | 0,00064 | 0,97 |
| 70 | 0,508 | 3,95 | 1,003 | 1,00 | 0,00067 | 0,91 |
| 80 | 0,528 | 3,99 | 0,995 | 0,84 | 0,00071 | 0,88 |
| 90 | 0,548 | 4,02 | 0,988 | 0,73 | 0,00072 | 0,85 |
| 100 | 0,568 | 4,05 | 0,981 | 0,62 | 0,00074 | 0,83 |
| Temp. [°C] | Conductividad térmica [W/m K] | Capacidad térmica específica [kJ/kg K] | Densidad [g/cm3] | Viscosidad cinemática [mm2/s] | Coeficiente de expansión cúbica [K-1] | Factor relativo de caida de presión [Faktor] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -20 | 0,317 | 3,54 | 1,057 | 44,69 | 0,00037 | 2,43 |
| -10 | 0,335 | 3,58 | 1,053 | 21,38 | 0,00041 | 2,01 |
| 0 | 0,353 | 3,62 | 1,048 | 11,39 | 0,00044 | 1,71 |
| 10 | 0,369 | 3,65 | 1,043 | 6,68 | 0,00048 | 1,49 |
| 20 | 0,388 | 3,69 | 1,038 | 4,26 | 0,00052 | 1,33 |
| 30 | 0,406 | 3,73 | 1,032 | 2,95 | 0,00055 | 1,22 |
| 40 | 0,423 | 3,77 | 1,026 | 2,17 | 0,00060 | 1,13 |
| 50 | 0,441 | 3,79 | 1,020 | 1,68 | 0,00062 | 1,06 |
| 60 | 0,459 | 3,84 | 1,013 | 1,35 | 0,00065 | 1,01 |
| 70 | 0,476 | 3,88 | 1,006 | 1,13 | 0,00068 | 0,94 |
| 80 | 0,493 | 3,92 | 0,998 | 0,94 | 0,00073 | 0,91 |
| 90 | 0,512 | 3,95 | 0,991 | 0,81 | 0,00076 | 0,88 |
| 100 | 0,529 | 3,98 | 0,984 | 0,68 | 0,00077 | 0,85 |
| Temp. [°C] | Conductividad térmica [W/m K] | Capacidad térmica específica [kJ/kg K] | Densidad [g/cm3] | Viscosidad cinemática [mm2/s] | Coeficiente de expansión cúbica [K-1] | Factor relativo de caida de presión [Faktor] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -20 | 0,306 | 3,43 | 1,063 | 60,19 | 0,00043 | 2,75 |
| -10 | 0,323 | 3,47 | 1,058 | 27,48 | 0,00046 | 2,26 |
| 0 | 0,339 | 3,51 | 1,053 | 14,19 | 0,00049 | 1,88 |
| 10 | 0,355 | 3,55 | 1,048 | 8,12 | 0,00052 | 1,67 |
| 20 | 0,372 | 3,58 | 1,042 | 5,11 | 0,00056 | 1,46 |
| 30 | 0,386 | 3,63 | 1,036 | 3,47 | 0,00059 | 1,29 |
| 40 | 0,402 | 3,67 | 1,030 | 2,54 | 0,00062 | 1,20 |
| 50 | 0,418 | 3,71 | 1,023 | 1,95 | 0,00065 | 1,12 |
| 60 | 0,434 | 3,75 | 1,016 | 1,57 | 0,00068 | 1,05 |
| 70 | 0,449 | 3,79 | 1,009 | 1,28 | 0,00071 | 0,98 |
| 80 | 0,466 | 3,83 | 1,001 | 1,09 | 0,00074 | 0,91 |
| 90 | 0,483 | 3,87 | 0,994 | 0,92 | 0,00077 | 0,89 |
| 100 | 0,499 | 3,91 | 0,986 | 0,75 | 0,00079 | 0,87 |
| Temp. [°C] | Conductividad térmica [W/m K] | Capacidad térmica específica [kJ/kg K] | Densidad [g/cm3] | Viscosidad cinemática [mm2/s] | Coeficiente de expansión cúbica [K-1] | Factor relativo de caida de presión [Faktor] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -30 | 0,278 | 3,28 | 1,074 | 210,98 | 0,00045 | |
| -20 | 0,295 | 3,32 | 1,069 | 80,19 | 0,00048 | 2,79 |
| -10 | 0,309 | 3,36 | 1,064 | 35,19 | 0,00051 | 2,29 |
| 0 | 0,325 | 3,39 | 1,058 | 17,58 | 0,00053 | 1,91 |
| 10 | 0,339 | 3,44 | 1,052 | 9,82 | 0,00056 | 1,70 |
| 20 | 0,354 | 3,49 | 1,046 | 6,07 | 0,00058 | 1,48 |
| 30 | 0,369 | 3,53 | 1,040 | 4,08 | 0,00061 | 1,31 |
| 40 | 0,384 | 3,57 | 1,033 | 2,95 | 0,00064 | 1,22 |
| 50 | 0,397 | 3,61 | 1,026 | 2,26 | 0,00067 | 1,14 |
| 60 | 0,412 | 3,65 | 1,019 | 1,79 | 0,00070 | 1,07 |
| 70 | 0,427 | 3,69 | 1,012 | 1,48 | 0,00072 | 1,01 |
| 80 | 0,442 | 3,74 | 1,004 | 1,23 | 0,00075 | 0,93 |
| 90 | 0,458 | 3,78 | 0,996 | 1,03 | 0,00077 | 0,91 |
| 100 | 0,474 | 3,82 | 0,989 | 0,82 | 0,00081 | 0,89 |
Estos datos solo sirven como información y no eximen de la obligación de llevar a cabo un control correcto de la entrada de mercancías. Los datos se basan en nuestro nivel de conocimientos actual y no tienen la finalidad de asegurar determinadas propiedades. Tienen la finalidad de describir la naturaleza de nuestros productos y dar instrucciones de ayuda para su aplicación. El usuario deberá tener en cuenta y comprobar los posibles derechos de protección de terceros y la idoneidad para fines de aplicación concretos.